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Elote cocido en el PIB; se trata del elote tierno; se cuece ni más ni menos que si se tratara del tamal llamado PIB; los elotes se disponen sobre las piedras calientes y se tapa el PIB conforme a la tradición cubriendo primero con ramas de plantas, luego de costales y por último la tierra que hace el cierre hermético.
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papadzules yucatan

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